奶香排包的做法

奶香排包

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作者: sunrise1816
sunrise1816
放三天还软的奶香排包,做了好几次了,真的灰常好吃哦(●—●)

用料

奶香排包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作种面团,将150高粉加85克水,2克酵母揉成光滑的面团,室温发酵半小时后放冰柜发酵15小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放进厨师机

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开三档揉面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手套膜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉成团放盒子室温发酵一小时左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成12份,每份50克,揉圆,松弛15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备内馅材料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形抹馅料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰蓉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱发酵40分钟左右取出,表面刷上蛋黄液,撒上油酥粒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃,20—25分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色均匀

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部微黄

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出炉的面包,很香很软很好吃

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了后装入密封袋

菜谱创建时间:2020-10-18 12:08:59