酸菜鱼，那酸爽可口的劲儿就别提了

作者： 东北爷们爱下厨

大草鱼，四川酸菜，山泉水的完美结合。

用料

• 酸菜 300克
• 草鱼 1条
• 淀粉 3勺
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐和鸡精 1勺
• 老抽 1勺

酸菜鱼，那酸爽可口的劲儿就别提了的做法步骤

步骤 1

把洗净的草鱼切成片，加入料酒和淀粉搅拌均匀放置15分钟

步骤 2

起锅烧油，放入酸菜，姜片炒香

步骤 3

放入两碗山泉水，烧开，放入盐和鸡精和老抽搅拌均匀

步骤 4

放入鱼片，小火慢炖半个小时

步骤 5

关火，盛入鱼盆中，加上青菜和葱花点缀！这样酸爽可口的酸菜鱼就做完了。

菜谱创建时间：2020-10-19 18:13:45