天冷了来一碗「三鲜鸡汤」——秋冬必备暖胃神器

作者： 阿纯der厨房

来，干了这碗鸡汤~

用料

• 鸡肉（最好是土鸡） 500克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 香菇 4-6朵
• 姜片 3片

天冷了来一碗「三鲜鸡汤」——秋冬必备暖胃神器的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

泡发干香菇，也可买鲜香菇

步骤 3

萝卜玉米，按你顺手的方式砍它，胡萝卜滚刀块或者条状，玉米砍块

步骤 4

我切的这样

步骤 5

起锅加冷水，放入鸡肉，姜片，再开火煮沸

步骤 6

水烧开至鸡肉无血水，把水倒干，洗去血沫（煲汤是另外加水的）

步骤 7

1.把所有东西（鸡肉，胡萝卜，玉米，香菇放进锅里），加水至刚好没过食材 2.我用的是高压锅，15分钟左右可关火（或者用隔水炖，有专门的炖盅，3-4小时）

步骤 8

加一点点盐调味，可以不加鸡精了，食材都是鲜味

步骤 9

又是美好的一餐，鸡蛋肉沫羹在昨天发的菜谱里，需要的自取~

天冷了来一碗「三鲜鸡汤」——秋冬必备暖胃神器的小贴士

秋天来了，鸡汤还会远吗？

菜谱创建时间：2020-10-19 22:33:44