特别普通的家常茄子🍆

作者： 一日三餐小主

茄子不想油炸，也不行裹面粉。家里有个痛风的人，所以吃的蔬菜里，茄子家里天天有。我的这种做法其实也算懒人做法😄

用料

• 茄子 2个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 一勺
• 郫县豆瓣或者韩国辣酱 1勺

特别普通的家常茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条后，去开水煮软后捞出来。

步骤 2

蒜切沫儿。

步骤 3

热锅冷油倒入，蒜炒香，倒入茄条大火炒片刻，倒入酱油，糖，盐，（如果有郫县豆瓣，炒的时候和蒜粒一起炒香）我放的韩国辣椒酱，提个味道。

步骤 4

出锅了，虽然里面没有配其它菜，但是其它炒的菜补充上了，嘻嘻😊

菜谱创建时间：2020-10-20 18:06:25