肉沫豆腐皮盒子

作者： 低蛋白厨房

用料

• 冬笋 100克
• 胡萝卜 1根
• 肉沫 100g
• 葱 2根
• 淀粉 5勺
• 低蛋白面粉 200克
• 豆腐皮 2张

肉沫豆腐皮盒子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，葱，冬笋，肉沫切细小放入碗中。

步骤 2

馅料搅拌均匀，加入少许盐。

步骤 3

淀粉和低蛋白面粉比例1:1，最上面加入鸡蛋液和清水，注意调制不要太稀，能够占到比较多在皮上。

步骤 4

将肉沫铺在豆腐皮内 ，两边向内折叠，卷起来即可。封口用面粉粘一下。

步骤 5

表皮裹上面糊。

步骤 6

用小火炸制两面金黄。

步骤 7

出锅沥油，切块即可～

菜谱创建时间：2020-10-20 22:24:29