subway小甜饼

作者： Fake_plastictrees

没有量杯和称没关系 一切凭感觉的subway小甜饼

用料

• 黄油 60g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80～100克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 20克
• 赤砂糖 30克
• 香草荚或香草精 1cm或两滴
• 黑巧克力 15克

subway小甜饼的做法步骤

步骤 1

融化黄油至液体

步骤 2

混合白砂糖和赤砂糖和盐，加入液体黄油，搅拌

步骤 3

加入鸡蛋和香草荚or香草精，搅拌

步骤 4

加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面团成型但不会过分干燥的状态

步骤 5

加入切碎的黑巧克力

步骤 6

放入冰箱，冷藏半小时后，整形放入烤盘。烤箱180度12分钟

subway小甜饼的小贴士

一切全部凭感觉就好了！！保证糖和黄油和面粉比例在1:1.5:3左右就不会不好吃。 黑巧克力我用的是70%浓度的，甜饼干加有点苦涩的黑巧克力口感会更加有层次。

菜谱创建时间：2020-10-21 03:19:32