香辣煮蟹

作者： 西门子家电

香辣煮蟹是一道经典川菜。以肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等调料烹调，口感香、辣、鲜、脆、味道鲜美，营养丰富，让人食之只觉得刺激，直呼痛快。西门子iQ500系列微蒸烤一体机，一机七能，美味无所不能。

用料

• 蟹 500克（洗净和切块）
• 食油 50克
• 小辣椒 4个（研碎）
• 红辣椒 1个
• 水 30克
• 淀粉 4克
• 香菜 少许（扮饰）
• 蒜头 20克
• 姜 30克
• 蒜蓉辣椒酱 40克
• 番茄酱 40克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克

香辣煮蟹的做法步骤

步骤 1

将油、蒜头和姜倒入一个微波耐热容器里，选择微波1000W烹饪2至3分钟或至香。

步骤 2

加入小辣椒、蒜蓉辣椒酱、番茄酱、红辣椒、盐、糖和胡椒粉拌匀，选择微波1000W加热30秒。

步骤 3

加入蟹，加盖再用微波1000W加热5分钟，中途取出搅拌一次。

步骤 4

再加入调好的淀粉水，加盖选择微波1000W加热2分钟即成。

步骤 5

程序运行结束后，移出容器至桌上。 💡烹饪程序 烹饪程序：微波1000W 放置层数：带盖微波耐热容器，第0层 烹饪时间： 9分30秒-10分30秒 烹饪容器：带盖微波耐热容器(3.5L)

菜谱创建时间：2020-10-21 11:40:54