肉沫锅塌豆腐

作者： 吉祥三宝的小厨

超级下饭的菜，每次做都光盘💿

用料

• 北豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 鸡精 半勺（以下均为调料勺）
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 3勺
• 自制辣椒酱 3勺
• 蒜 3瓣
• 糖 1勺

肉沫锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

将所有调料装入碗中，加水适量搅拌均匀。

步骤 2

锅内加油烧热，将肉馅炒熟备用。

步骤 3

炒肉馅的油直接摆入豆腐撒上蒜沫

步骤 4

在豆腐上撒入搅好的蛋液，煎一分钟后倒入肉馅和准备好的料汁。

步骤 5

待料汁浓稠就可以出锅了，撒上葱花点缀即可。

肉沫锅塌豆腐的小贴士

煎的时候一定要用小火，并且不断转锅，否则豆腐会糊底哦。

菜谱创建时间：2020-10-21 17:24:58