山药牛奶馒头小美版

作者： 柚子家美食厨房

怕每次记不得配比所以自存食谱，仅供参考，有时候山药吸水性也不一样，爱杠精的绕道而行。 平日大部分孩子们很少有机会吃到山药，我家一般豆浆里放山药，馒头里也可以把山药揉进去！营养丰富哦！山药有多好百度一下好了😁

用料

• 牛奶 165克
• 普通面粉 550克
• 山药 275克
• 酵母 5克
• 食用油 10克
• 冰糖粉 40克
• 盐 2-3克

山药牛奶馒头小美版的做法步骤

步骤 1

蒸…随意调35分钟/V/速度1

步骤 2

剥皮完入主锅

步骤 3

这次我用了275克蒸熟的山药。

步骤 4

倒入165克牛奶 10秒速度6如图这样的！ 再放5克酵母、40克冰糖粉、10克油，调2分钟/37℃/速度3，激活酵母！

步骤 5

加550克面粉，30秒从速度3慢调到6搅拌！ 放盐3克，调揉面键2分钟自动搞定面团！

步骤 6

面团取出放大碗里盖保鲜膜静置10分钟 然后直接撒面粉揉搓擀平卷起 或者直接揪面团搓圆都可以😊

步骤 7

这次切了13个馒头，然后静置醒发至少30分钟，接着还做了9个20克的山药小圆，准备烙一下吃。

步骤 8

盖保鲜膜静置…

步骤 9

放600克水，8分钟/V/速度2把水烧开，馒头醒发好上锅蒸15分钟，闷一两分钟出锅！

步骤 10

出锅 热热乎乎😋

步骤 11

老人孩子都爱吃，动手做吧！

步骤 12

迷你牛奶山药小饼😋😋😋

山药牛奶馒头小美版的小贴士

烙饼时小火+耐心，别离开哦！

菜谱创建时间：2020-10-22 21:11:35