又酥又美的【巧克力酥饼】

作者： 希葩提娅

黑色的巧克力酥饼，四周滚了一圈砂糖，像钻石一样诱人，所以这也叫钻石巧克力酥饼～

用料

• 黄油 130克
• 细砂糖 50克
• 盐 一小撮
• 蛋黄 1个
• 低粉 130克
• 可可粉 20克
• 表面蛋黄液 适量
• 表面粗砂糖 适量

又酥又美的【巧克力酥饼】的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，倒入50g细砂糖和一小撮盐

步骤 2

充分搅打均匀

步骤 3

加入一颗蛋黄

步骤 4

继续搅打均匀

步骤 5

混合筛入低粉和可可粉

步骤 6

拌至无干粉状

步骤 7

将没有成形的面团倒入保鲜膜内，用手整理成圆柱形，放冰箱冷冻至硬

步骤 8

从冰箱取出后，在整个表面刷上一层蛋黄液

步骤 9

表面撒上一层粗砂糖

步骤 10

切片后放入烤盘，（如果四周没有沾上砂糖，可以切好后再在砂糖里滚一下），烤箱170度，15min

步骤 11

烤好出炉～

菜谱创建时间：2020-10-24 07:15:43