银耳莲子百合糖水

作者： 绿豆鲨吃货

银耳，贫民燕窝，莲子百合都是滋润的，加上红枣，又养颜！在广东，女儿出嫁的前一天晚上是要煮上一锅百合莲子糖水招待客人的。寓意百年好合，甜甜蜜蜜…下面看看这款这么有意思的糖水怎么煮…

用料

• 银耳 朵
• 百合 克
• 莲子 克
• 糖 克
• 枸杞 粒
• 红枣

银耳莲子百合糖水的做法步骤

步骤 1

材料都是我喜欢的

步骤 2

这个糖水最核心的材料就是银耳，这种胶质感非常强，但是出胶方法才是最重要的

步骤 3

我用的是这种，可爽可胶，说说出来方法，如果你是用锅煮，水开放银耳快速搅拌2分钟，然后加上其他泡好的材料一起煲，红枣去核，枸杞最后15分钟下，不想吃粘稠的。不搅拌就是爽口的银耳！

步骤 4

一起炖的，右边有搅拌，左边没有搅拌，你学会了吗？

步骤 5

这个位置泡发后切掉，糖水会发酸！

银耳莲子百合糖水的小贴士

百合选购闻味道，预防硫磺熏过

菜谱创建时间：2020-10-24 17:58:29