烤鸭 鸭架汤

作者： elise小爱

烤鸭吃完，鸭架除了椒盐，也可以试试看烧汤

用料

• 鸭架 1只
• 姜 3片
• 萝卜 2根
• 白胡椒粉 2勺
• 大蒜 2瓣
• 蒜叶 2根
• 盐 少许
• 料酒 2勺

烤鸭 鸭架汤的做法步骤

步骤 1

鸭架

步骤 2

我用的砂锅，柜内热油，放入姜片

步骤 3

中小火慢煎，煎的稍许发黄，香味出来，放入少许料酒，去腥

步骤 4

加入开水，火调大

步骤 5

放入蒜片（可不放）

步骤 6

萝卜切块，放入锅内，煮开后调中小火四十分钟

步骤 7

图片上我是用了两种萝卜（还是白色的好吃），起锅前放入盐（试试味道再决定放不放，有些鸭架本来就有点咸味），胡椒粉、蒜叶即可

步骤 8

出锅～

菜谱创建时间：2020-10-24 22:46:36