香芋椰汁西米露

作者： 木子彤心

芋头粉滑香甜，还有顺滑香浓的椰汁，夹杂着圆溜溜的西米，秋冬天来一碗，超级满足。

用料

• 芋头 小半个
• 西米 50克
• 椰浆 100克
• 冰糖 50克

香芋椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

香芋削皮洗净，切小方块备用；

步骤 2

锅里加入清水大火烧开，将西米倒进锅里煮10分钟左右，西米中间有小点白心，关火盖盖子焖15分钟；

步骤 3

另起锅加入烧开，倒入芋块，煮至芋块绵软，加入冰糖；

步骤 4

倒入椰汁煮开，盖上锅盖闷5分钟；

步骤 5

焖好的西米可以捞出过一下凉白开或冰水，口感较清爽；

菜谱创建时间：2020-10-26 14:48:04