香煎泥鳅鱼配花生：好下饭好胃口

作者： Mei-z3g5

用料

• 泥鳅鱼 2磅
• 花生 2把
• 洋葱 少许
• 姜片 几片
• 葱花 一根
• 生抽 2茶勺
• 白糖 一茶勺
• 花生油 适量

香煎泥鳅鱼配花生：好下饭好胃口的做法步骤

步骤 1

泥鳅鱼洗干净倒入一些盐抓几下去去黏液，再洗干净切去头部和肠洗干净后装盘，煎之前用厨房纸巾拭干水分，热锅热油放入泥鳅鱼煎至两面金黄色

步骤 2

装盘备用

步骤 3

备一些洋葱、几片姜或者姜碎、葱花、花生提前炒香装碗备用！ 热锅热油爆香洋葱、姜片、再将煎熟的泥鳅鱼倒入锅中翻炒倒入适量的生抽、一茶勺白糖、翻炒均匀撒上葱花、花生、拌匀即可装盘，不用放盐都够咸味了

步骤 4

搭配脆脆的花生米，好下饭又开胃哦、喜欢的亲赶紧收藏起来一起试试做吧

菜谱创建时间：2020-10-27 11:31:32