千丝万缕虾！【空气炸锅】香酥虾

作者： FUN局局长

觉得自己好久没营业了，哈哈哈哈~ 刷了中餐厅，想吃千丝万缕虾， 不过不想油炸，太香太罪恶~ 所以拿出了空气炸锅，摸索出了个【空气炸锅】版本的炸虾~！ 在卷酥皮的时候很是治愈， 觉得这不就是果果常说的“腰缠万贯”嘛~ 就这个小寓意， 也太适合推荐给【年夜饭】餐桌了吧！ 嘻嘻！ 『年夜FUN』第五道， 希望饭友们千金唤来，腰缠万贯~ 倒数106天放送.....

用料

• 原料准备
• 虾 300g
• 千丝酥皮 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1/2勺
• 盐 2匙
• 黑胡椒 1匙
• 糖 1点点

千丝万缕虾！【空气炸锅】香酥虾的做法步骤

步骤 1

备料备料 1、鲜虾洗净~鸡蛋打散，备用！千丝酥皮室温放软待命~

步骤 2

2、虾去头，去虾壳，挑虾线，留虾尾~

步骤 3

3、再流水冲洗一下，一一吸干水分~！

步骤 4

4、撒适量盐、糖和黑胡椒，放少量料酒抓拌一下，腌制15分钟以上~

步骤 5

5、取适量千丝酥皮~虾仁蘸蛋液，取酥皮沿虾头部向尾部缠，以外表看不到虾肉为宜~ # 千丝酥皮解冻后不可再冷冻，可密封冷藏，尽快吃完，后续会分享一些千丝的零食给大家~ # 千丝酥皮也可用细细的挂面代替，把挂面煮6—7成熟，过凉水冷透沥干水，加少量芝麻油拌匀，然后卷虾时不要卷的太厚，出锅也是香酥掉渣~~

步骤 6

6、~依次缠好，放入空气炸锅，180度8分钟~即可！ # 油炸也可，油温9成热，下虾，炸到金黄捞出就可以啦，无需复炸哦~ # 烤箱版本的还没试过，有做过的可以留言分享下时间哈~

步骤 7

出锅配了泰式酸辣酱

步骤 8

酸甜辣开胃 还酥脆掉渣 爱了

步骤 9

也可以搭配 蒜蓉酱、番茄酱、沙拉酱 或是薄薄撒一层椒盐 或麻辣鲜 也是极好哒

步骤 10

又能做餐桌美食 又能做骗嘴零嘴 更可以吸引熊孩子的拆家火力 ... 你 学废了吗？

步骤 11

关注FUN局公众号，更多美食~如果想进【饭醉吧 群】可以留言加我微信，拉你入伙哈！

菜谱创建时间：2020-10-28 13:43:38