木须肉

作者： Happy妈妈的米道

用料

• 肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 木耳 8朵
• 油 少许
• 红薯淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱 1根

木须肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、蒜、葱，洗净备用，木耳提前泡发

步骤 2

家里就只有普通猪肉，最好选去里脊肉200克，料酒1勺、生抽1勺、盐少许、淀粉少许，抓匀腌制15分钟

步骤 3

鸡蛋打散，加油滑熟，盛出来备用

步骤 4

煎鸡蛋剩下的油直接加入蒜瓣煸香，加入腌制好的肉片炒至变色

步骤 5

加入胡萝卜、木耳煸炒1分钟

步骤 6

继续加入鸡蛋、黄瓜，加入生抽1勺，煸炒1分钟

步骤 7

最后加入调匀的淀粉水，同时根据口味加入适量食盐调味，撒上葱花翻炒半分钟去生即可

菜谱创建时间：2020-10-28 13:46:57