【东菱养生锅】花胶螺片猪骨汤

作者： 佟小鹤

最近正值秋冬季节，也是最好的煲汤季节，刚刚入手了一款“东菱养生锅”能煮能炖，锅体采用的是高硼玻璃材质，能够直接看到食材煮制的状态，而且还能直接把锅端上饭桌，还是一个非常漂亮的玻璃容器，是厨具也是餐具！这道菜用的是养生锅的慢炖功能，一个半小时就能搞定了！很不错哦~~~

用料

• 东菱养生锅 一个
• 猪骨 500克
• 花胶 30克
• 螺片 30克
• 蜜枣 2个
• 莲子 30克
• 眉豆 30克
• 银耳 30克
• 生姜 一块
• 盐 3克

【东菱养生锅】花胶螺片猪骨汤的做法步骤

步骤 1

花胶和螺片放在水中浸泡2-3个小时，彻底泡发

步骤 2

猪骨头泡在水中，泡出血水

步骤 3

蜜枣，莲子，眉豆，银耳洗净备用

步骤 4

汤锅放冷水，放入猪骨，加热至水开，除去血沫，把猪骨洗干净备用

步骤 5

把猪骨放入东菱养生锅中，加入适量清水不要超过最高水位线

步骤 6

开快煮功能，煮开

步骤 7

然后放入所有材料

步骤 8

放入泡好的银耳和姜片

步骤 9

加盖子，变成慢炖模式，炖一个半小时

步骤 10

炖好的汤，加入适量的盐调味即可

步骤 11

煮好的汤可以从玻璃中直接观察状态，已经炖好的状态

步骤 12

最后可以把汤连同锅直接端到餐桌上享用！

【东菱养生锅】花胶螺片猪骨汤的小贴士

这个东菱养生锅在使用的过程中，添水量不要超过最高水位线，剩下的就交给养生锅来炖制了，完全不会扑锅，尤其是炖的时候可以明显看出来锅在不停的调整火力大小，保证汤一直在一个微开的状态，冬天煲汤首选！

菜谱创建时间：2020-10-28 17:13:23