爆辣土豆粉家庭版制作教程

作者： 三多美食记

一些网红食品从不敢轻易去尝试，一连几天接连试了酸辣粉，螺狮粉和土豆粉。这些东西吃起来就是一种感觉，过瘾！ 相比较来说，爆辣土豆粉最香～

用料

• 土豆粉 1袋
• 时蔬 少许
• 香菇 3朵
• 金针菇 半把
• 鱼丸 10个
• 千叶豆腐 4片
• 午餐肉 4片

爆辣土豆粉家庭版制作教程的做法步骤

步骤 1

锅内放入葱姜末和小米辣炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱和一块香辣火锅底料炒出红油；

步骤 2

加入一碗清水，下入香菇，千叶豆腐和金针菇同煮；

步骤 3

接着下入鱼丸，午餐肉和土豆粉，盖上锅盖中小火煮5分钟；

步骤 4

面煮熟后加入青菜烫煮一分钟，撒入小葱花即可。

爆辣土豆粉家庭版制作教程的小贴士

🌹辣和咸的口感与放入火锅底料和郫县豆瓣酱的多少有关，随个人口味酌情增减； 🌹加入自制辣椒油汤色会更好看，吃起来也更香更辣； 🌹青菜不可过早放入，以免熟烂过度。

菜谱创建时间：2020-10-29 16:05:00