奶油小面包

作者： -西柚柚-

第一次做了这款奶油小面包，个人感觉味道很奈斯，唯一的缺陷就是颜值差了一丢丢

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 80克
• 水 80克
• 酵母 3-4克
• 盐 3克
• 黄油 30克

奶油小面包的做法步骤

步骤 1

活好的面醒发至两倍大，手指戳一下没有回缩

步骤 2

分成4-5个小面团

步骤 3

擀长

步骤 4

翻面卷起来

步骤 5

封口处捏好

步骤 6

醒发过程放塑型好的面团下层放烤盘，烤盘里加热水，不然面团会硬

步骤 7

二次醒发至两倍大

步骤 8

上下火160烤18分钟左右即可，我的颜色有点丑

步骤 9

中间切口，挤上打发好的奶油。

步骤 10

完工

菜谱创建时间：2020-10-29 21:21:41