番茄牛腩

作者： zcy妈妈

用料

• 牛腩 克
• 西红柿 个
• 姜 片
• 八角 个
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 香叶 片
• 番茄酱 勺
• 花椒 粒
• 黄豆酱 勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩提前泡水去血水 冷水下锅 放入花椒、生姜、料酒（家中没有葱就没有放）

步骤 2

焯水后洗净切合适的块

步骤 3

锅中倒油 放入冰糖 熬糖色

步骤 4

放入牛腩翻炒上色

步骤 5

加入米酒翻炒 超香

步骤 6

倒入适量的水 再加入八角、香叶、桂皮、黄豆酱 开始煮咯（我放入电高压锅煮，比较快）

步骤 7

牛腩煮的时候准备配料 红萝卜、土豆、洋葱

步骤 8

差不多30分钟 已经有些烂了

步骤 9

翻炒配料

步骤 10

炒一会倒入刚刚牛腩的锅中

步骤 11

搅拌均匀 颜色很漂亮

步骤 12

完成 肉质软烂 香喷喷

步骤 13

中午一个菜就够咯 好好吃

菜谱创建时间：2020-10-30 12:39:03