可乐鸡翅

作者： 肥水不流油

用料

• 鸡翅 七个
• 可乐 半瓶
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅改刀，加入料酒，生抽，盐，葱白、蒜末，姜，腌制半小时到一小时，冷水快沸腾时放入鸡翅，焯水盛出，洗掉血沫，加入少许料酒，生抽，姜末腌制。

步骤 2

起锅烧油，倒少许油，葱绿，姜，放入鸡翅煎至两面金黄，防止烧焦。

步骤 3

煎至两面金黄后倒入少许料酒，生抽，倒入可乐没过鸡翅（建议别倒多了，过甜收汁时间延长），焖一会后加入少许盐，大火收汁。

步骤 4

完美，甜而不腻。

可乐鸡翅的小贴士

倒油时保证锅中没水，小心烫伤，料酒建议不要倒太多。

菜谱创建时间：2020-10-30 14:11:47