私房菜-爆炒有机菜花

作者： 王大药餐饮五星戴大厨

有机菜花中含有大量的维生素,而且它的蛋白质和食物纤维含量都非常丰富，能够增强身体的免疫力,而且还能够起到润肠通便的作用，其中的钙元素和磷元素的含量也是非常丰富的，长期坚持食用有机菜花,那么还能够防癌抗癌。

用料

• 花菜 半个
• 猪肉 看您爱不爱吃 不爱吃可以不放
• 辣椒 二根 不吃辣可以不放
• 酱油 2勺
• 陈醋 1.5勺
• 葱沫 一小段

私房菜-爆炒有机菜花的做法步骤

步骤 1

有机菜花掰小段，肉切片，葱切沫，辣椒切丝

步骤 2

油热放肉片，炒至变白，加入葱花辣椒，炒至微蔫，然后加入酱油，陈醋，倒入菜花，翻炒几遍，上色使花菜上色均匀后，加盐味精，出锅

步骤 3

✨✨ 重点！！！ 千万别把顺序弄乱了，太关键了，而且菜花千万别炒软了！

菜谱创建时间：2020-10-30 17:47:07