营养早餐9：蔬菜拌菜

作者： 食物界的探索家

日常早餐记录。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 紫甘蓝 1片
• 西红柿 1个
• 乳瓜 1个
• 双汇肘花肠 适量
• 醋油汁 2勺

营养早餐9：蔬菜拌菜的做法步骤

步骤 1

先把西红柿、乳瓜、紫甘蓝和肘花肠准备好，蔬菜类洗干净。

步骤 2

紫甘蓝切丝，浸泡水中两遍。如果直接和其他蔬菜放一起会染色其他蔬菜，泡水两遍可以去去色。

步骤 3

乳瓜切片，放入大碗中。

步骤 4

西红柿切小块放大碗中。

步骤 5

肘花肠切小片放大碗中。

步骤 6

紫甘蓝淘洗两遍后放入大碗中。之后把盐和醋油汁加入碗中，搅拌均匀。

步骤 7

煮好的鸡蛋去皮，切成小块，摆在拌好的蔬菜拌菜上就好了。

菜谱创建时间：2020-10-31 09:59:02