失败的盐焗鸡

作者： 家有仨馋猫

第一次做，颜色不好，缺少步骤，鸡翅根肉也软，没有脆皮，还好焗鸡粉的味道好，还是记录一下吧🐣🐣🐣

用料

• 鸡翅根 2斤
• 盐焗鸡粉 1包（20克）
• 生姜 四片
• 葱 半根
• 生抽 2勺
• 油 1勺

失败的盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净控干，

步骤 2

撒焗鸡粉一包，抓匀，腌制两小时以上

步骤 3

放生抽和油再抓匀腌半小时

步骤 4

电饭锅底放葱丝和姜片再放鸡翅

步骤 5

电饭锅煮饭功能半小时（焗的过程会出水，注意千万别放水，我怕糊锅放了半碗水成了炖鸡翅了）还好孩子不嫌弃一口气吃了五六个。 总结：最好用土鸡，肉有嚼劲，用电饭煲，不是电高压锅，煮熟后过一遍凉水，再冷藏皮脆肉瓷实，我这个就剩味道好了

步骤 6

这个料，味道正宗

菜谱创建时间：2020-10-31 14:17:58