超简单零失败的水煮肉片，麻辣无敌好吃

作者： 阿执家

天给大家分享一道我最爱的水煮肉片鲜香可口，肉质嫩滑，超过下饭😋做法简单，喜欢的赶紧试试吧～

用料

• 瘦肉，豆芽，青菜，香菜，葱姜蒜，蛋清，料酒，生抽，淀粉，豆瓣酱，火锅料，花椒，熟芝麻，辣椒粉，干辣椒 见详细做法

超简单零失败的水煮肉片，麻辣无敌好吃的做法步骤

步骤 1

1️⃣食材准备好，瘦肉切片，加蛋清，料酒，生抽，淀粉，抓均匀腌制5分钟。

步骤 2

2️⃣热锅倒油，加葱姜蒜炒香，加豆瓣酱，加火锅料，炒出红油，加两碗清水。加入黄豆芽青菜，烫熟捞出，加入肉片煮熟，捞入碗中。 3️⃣碗中铺上干辣椒，熟芝麻，葱花，辣椒粉，花椒，淋上热油，撒上香菜即可。

步骤 3

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步骤 4

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菜谱创建时间：2020-11-01 18:10:37