板栗去壳

作者： 东东摄影

栗子健脾养胃，又很好吃。 去年买了一斤，去壳太难了，基本都扔掉了。 今年不死心，又尝试了三四次，还是很难。煮也煮了，饼铛也试过了，左手划口流血，右手剥皮指甲都要废了，还是不成功。 有种这辈子都不想再碰的想法。 昨天又买了点，因为摊主有两种栗子，大的5元一斤，小的9元一斤，我之前买的都是大的，摊主说小的保证好去壳。所以买了点小的。 果然还是品种的问题，小个子的太容易去壳了。就随便洗了洗去下土，然后随便切点口(主要是前几次搞得有阴影了，这次并没有抱太大希望)，并没有切的很大，扔电饼铛里加点油，拌一下放了点水。加热，然后就成功了。好吃😊

用料

• 板栗 250克
• 油 15克
• 水 200克

板栗去壳的做法步骤

步骤 1

洗一下去土，扔进电饼铛，加点油拌一下，再倒点水，加热就行了。不用按照我写的用料多少。

步骤 2

水基本烧没了，趁热去壳就OK啦。 简直不要太简单(ಡωಡ)hiahiahia

板栗去壳的小贴士

注意 挑选品种 挑选品种 挑选品种 其实不在什么做法过程，而是在什么品种。 大的壳与肉中间的膜较厚，膜贴在果肉上。 小的壳与肉中间的膜较薄，膜贴在内壳上。 虽然我也不知道它叫个啥品种， 但是我再买一定会挑小个子的。 两种栗子大小很明显，容易区分。 挑贵的买。不然就是一场灾难。

菜谱创建时间：2020-11-02 13:36:36