太妃味奶酱中加适量牛奶搅拌均匀。
和剩下的牛奶混匀倒入锅中。
加入玉米淀粉和白糖,搅拌至无干粉颗粒。
小火边煮边搅拌至浓稠,差不多图中这样还有一丢丢液体,关火。
用余热再搅拌蒸发一点水分。
烤碗底部铺一层椰蓉,倒入奶糊。
表面再撒一层椰蓉,就很容易用刮刀抹平了。盖盖子冷藏过夜即可。
可以直接挖着吃也可以倒扣出来。
进阶吃法~把冷藏定型的太妃椰奶糕倒扣在盘子中,盖一层酸奶,再淋一点巧克力酱或太妃味奶酱。还可以放你喜欢的任何坚果、水果、果干、谷物脆、巧克力碎等。。。我撒了一点即食的小麦胚芽~
好吃~