黑虎虾开背,虾俩边用刀划几下,防止虾卷起来。用刀背敲打虾肉。
处理好的虾放入烤盘中。
撒上盐和黑胡椒粉调味。
碗中加入沙拉酱,淡奶油,白糖,蛋黄。
搅拌均匀。
把调好的料涂在虾背上。
最后再铺上一层马苏里拉。入烤箱180度15分钟即可。
出炉。