东菱养生锅 毋米粥火锅

作者： 玲珑解语

❤️ 前几天在餐厅吃了一次毋米粥火锅，念念不忘，自己在家试了试，虽然不是正宗专业的做法，但味道也不错！分享一下！ ❤️“有米不见米，只见米精华”！度娘说，毋米粥利用勾芡原理，保持烫菜鲜嫩，天然去腥，烫食任何海鲜、禽畜都没有一点腥味！慢火熬制，天然生成谷胺酸，自然提鲜！决定是健康养生的火锅！ ❤️新入的东菱养生锅，体积虽小，容量却大，足够2～3人吃火锅，玻璃材质，锅身通透，看食材在锅里翻滚，心情都是美美哒！

用料

• 东菱养生锅 1个
• 糯米 10克
• 大米 30克
• 植物油 1小勺
• 海鲜 适量
• 鸡肉 适量
• 羊肉 适量
• 丸子 适量
• 蘑菇、青菜 适量

东菱养生锅 毋米粥火锅的做法步骤

步骤 1

糯米、大米洗净，放适量水浸泡1小时，沥干水份，放入植物油，和米搅拌均匀。 将米放入东菱养生锅，加水至快煮最高位线处。

步骤 2

旋转旋钮至“快煮”

步骤 3

煮开后，撇去浮末，旋转旋钮至“慢炖”，煮90分钟。

步骤 4

中途如果产生浮沫要及时撇除，以防溢锅！ 东菱养生锅，六处隐藏式小排气孔，有平衡密封和防溢的功能。

步骤 5

关闭东菱养生锅，将大米过滤出来，米汤倒回养生锅。

步骤 6

东菱养生锅能煮善炖，慢炖90分钟，米汤并没有少很多！

步骤 7

再次旋转旋钮至“快煮”，毋米粥火锅涮起来！

步骤 8

先涮海鲜，再涮肉类，最后涮菌类、蔬菜，汤鲜美浓稠，非常好喝！ 蘸料可以蘸海鲜汁、姜蓉汁，我蘸了泰式海鲜酸辣酱，味道也不错！

东菱养生锅 毋米粥火锅的小贴士

❤️东菱养生锅，通透玻璃材质，底座是薄荷绿色，颜值极高，可以端上餐桌，是厨具也是餐具，一锅多用！玻璃锅和底座是分体式设计，清洗方便、玻璃锅手柄有做防烫硅胶把手，非常贴心！

菜谱创建时间：2020-11-04 15:49:22