东菱养生锅【金桔雪梨汤】

作者： 忧郁土豆

北方的秋冬季节天气干燥，容易出现咽部不适、干咳等症状，这个时候就要喝一些滋养润肺的汤水，金桔雪梨汤，雪梨里加了几个金桔，煮出来的糖水非常清香，再配上红枣和枸杞，更加营养美味。雪梨和金桔都有止咳、利咽、生津的作用，两者同食能清热润肺、润燥化痰，对呼吸道有很好的保护作用。 炖汤的金桔和雪梨秋冬季节在市场上很容易买到，而且价格便宜，做法也非常简单，用东菱养生锅轻轻松松花三十分钟，就能煮上一锅清甜美味又好喝的糖水，它清新的配色，透明的玻璃材质，即安全又美观，而且不用频繁掀开锅盖就能看到食材的状态，加热速度快，能煮善炖，适合做各种滋补的汤汤水水。

用料

• 东菱养生锅 1个
• 金桔 10个
• 雪梨 2个
• 红枣 10颗
• 枸杞 10克
• 黄冰糖 20克

东菱养生锅【金桔雪梨汤】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

红枣和枸杞清洗干净

步骤 3

金桔用盐搓洗一下，洗去表面保护腊。

步骤 4

金桔表面划上几刀，方便炖煮的过程中让金桔的成分更好的融入汤中，用牙签沿着切缝把桔核挑出来。

步骤 5

雪梨去皮去核切小块。

步骤 6

把处理好的金桔、雪梨、红枣和黄冰糖一起放入锅中。

步骤 7

东菱养生锅加1000毫升清水，不要超过快煮的最高水位线，以免锅内液体沸腾后溢出，养生锅调至快煮档加热。

步骤 8

汤水煮开后用汤勺撇去浮沫，然后调至慢炖档，炖30分钟。

步骤 9

慢炖30分钟后下入枸杞，调至快煮档。

步骤 10

枸杞比较小很容易熟，煮三分钟左右，枸杞舒展软化即可关火。

步骤 11

雪梨的清甜中和了金桔的酸，炖出来的汤水特别滋润。

步骤 12

金桔口感微酸，容易刺激胃酸的分泌，肠胃不适者不易多食。

步骤 13

可分离的底座，除了更方便清洗之外，还可以把这个玻璃锅可以直接端上餐桌，不仅是锅具，还可以当漂亮的餐具哦~

东菱养生锅【金桔雪梨汤】的小贴士

❤️方子里是三个人的量，冰糖的用量根据自己口味调整，红枣和雪梨本身就是甜的，所以不建议加太多冰糖。 ❤️金桔雪梨汤煮好后晾至温热即可食用，屋里暖气太热也可以放凉了再喝，会更润燥去火。 ❤️以前煮糖水都用汤锅，要在灶旁看着火候，以免溢锅，还要不时拿起锅盖观察食材熟烂程度，今天试用了东菱养生锅，通透高硼硅玻璃锅体，可以直接看到食物的状态，不用频繁掀锅盖；它可快煮也可慢炖，非常适合做各种滋补汤水，而且操作简单，只有一个旋钮，开关、慢炖、快煮三个档位，不用看说明书就可以操作，真的是懒人福音。颜值高，配色清新，功能强大，操作简单，秋冬季的汤水都靠它了~

菜谱创建时间：2020-11-04 15:49:30