没拍照片,就是准备材料,然后按顺序放入面包桶: 1、牛奶 2、打入一个鸡蛋(带壳称了一下56克) 3、盐和糖,分别放在角落,对角放 4、高筋面粉和全麦粉,合计250克,铺满,盖住牛奶 5、挖个小洞倒入酵母(这里注意用的非耐高糖的,之前黏糊版用的耐高糖,因为是全麦,所以这次换回了普通的试试) 6、如果要在面包里加果料,要先放入加料盒,放啥随意 7、面包桶放入面包机,固定,菜单选粗粮面包,上色选择中色,重量750克,启动 8、趁面团搅拌中,把黄油隔水软化了一下,然后暂停,黄油倒入,继续程序 9、大概2小时40分钟,面包出炉。
因为给老人吃,选择了代糖,不控糖可改为30克糖