妈妈的味道之一剁辣椒

作者： Fen享生活

用料

• 新鲜红螺丝椒 500克(1斤)
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

妈妈的味道之一剁辣椒的做法步骤

步骤 1

新鲜红辣椒，洗干净，去蒂，晾干或者厨房纸擦干(要完全晾干，不能有一点水)

步骤 2

准备4，5瓣新鲜蒜

步骤 3

戴上一次性手套🤲，不然手会火辣辣的。 准备好绞肉机，用剪刀将辣椒剪成一段段的，放入绞肉机里。

步骤 4

将蒜放入绞肉机，和辣椒一起绞。

步骤 5

启动绞肉机，绞碎辣椒。大约10秒就好啦！

步骤 6

绞碎之后的样子

步骤 7

将绞碎的辣椒倒入大盆中，加入3勺盐。

步骤 8

1勺鸡精

步骤 9

2勺生抽

步骤 10

拌匀调味料

步骤 11

装瓶，装好后倒入一层食用油。最好是用玻璃瓶装。

步骤 12

封瓶，放冰箱保存。

步骤 13

做了这么多，不到3周已经吃完那两瓶小的了。

菜谱创建时间：2020-11-05 05:01:11