旺仔版蛋挞

作者： 纯味

每次想吃蛋挞都得买奶油，买了奶油做完蛋挞还剩好多，又得想怎么消耗奶油，特别不方便。不放奶油吧，又觉得味道上少点什么。用旺仔牛奶试试，味道还不错，以后就不用愁奶油啦。

用料

• 大号挞皮 12个
• 旺仔牛奶 200克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 25克
• 炼乳 10克
• 马苏里拉芝士 适量（可不放）

旺仔版蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入量杯或者比较好倒出、不易撒的容器里。里面加入炼乳和白糖，隔开水搅拌融化就拿出。不是特别热的话，倒入旺仔牛奶晃匀。打入两个鸡蛋，搅拌均匀（不要过度搅拌）。过滤两遍。

步骤 2

烤箱200度预热，挞皮从冰箱拿出摆在烤盘上。放入少量马苏里拉芝士，倒入挞水，九分满（挞水不要在挞皮中浸太久），烤25到30分钟。

菜谱创建时间：2020-11-05 07:56:54