肉沫小白菜炖豆腐

作者： 和月香

简简单单的家常菜

用料

• 小白菜 270克
• 豆腐 300克
• 葱 半根
• 肉馅 10克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 味美达臻品料酒 1勺
• 味美达冰糖老抽酱油 半勺
• 味美达臻品蚝油 1勺
• 味美达臻品特级生抽 1勺
• 白糖 小半勺
• 蔬之鲜 适量
• 盐 小半勺

肉沫小白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切麻将块。

步骤 2

小白菜切段。

步骤 3

蒜切片，葱姜切沫。

步骤 4

用料酒、老抽、生抽、盐把肉馅腌制10分钟。

步骤 5

热锅凉油，油五成热放入肉馅炒散。

步骤 6

加入半勺料酒去腥。

步骤 7

加入半勺老抽上色。

步骤 8

放入葱姜蒜炒香。

步骤 9

倒入小白菜，炒软。

步骤 10

倒入豆腐。

步骤 11

加入一勺蚝油。

步骤 12

加入一勺生抽。

步骤 13

添半碗水，炖煮10分钟。

步骤 14

中间搅一下锅，水快收干时，调点蔬之鲜，炒匀关火。

步骤 15

白菜清爽、豆腐滑嫩。

步骤 16

做法简单易上手，试试吧。

菜谱创建时间：2020-11-06 06:16:16