糖醋茄子

作者： 企鹅村超人

用料

• 茄子 1个
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 番茄酱 5勺
• 玉米淀粉 适量
• 雪碧 2勺
• 生抽 3勺

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切滚刀块。

步骤 2

茄子块放玉米淀粉内裹匀。

步骤 3

调汁:5番茄酱+3生抽+2醋+2糖+2雪碧，加小半碗清水，搅拌均匀。

步骤 4

热锅凉油，下茄子，中火煎至茄子表面微微焦。

步骤 5

加调好的料汁，大火煮开，中小火熬至粘稠后，出锅装盘。

步骤 6

葱花装饰，完成。

菜谱创建时间：2020-11-06 20:37:43