酸酸甜甜又带着微辣的🥒爽脆黄瓜条🥒

作者： 和月香

做法简单、用料简单、味道不简单的小菜。

用料

• 黄瓜 1根
• 姜 1片
• 小米辣 1个
• 葱 1段
• 味美达醇香米醋 3勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺

酸酸甜甜又带着微辣的🥒爽脆黄瓜条🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜在淡盐水里泡十来分钟，洗净，去头尾，切段。

步骤 2

再切成条，加一勺盐，拌匀，腌制20分钟。

步骤 3

葱、姜、小米辣切丝，没有小米辣用干辣椒也可以。

步骤 4

20分钟后倒掉腌制出来的水，不要腌的时间太长，要保持黄瓜的脆爽。

步骤 5

把葱姜辣椒丝放入碗中，加白糖、醋，搅拌均匀，再腌制10分钟，美味即成。

步骤 6

脆、酸、辣、甜。

步骤 7

很好的保持了黄瓜的清香味，口感鲜美，爽口开胃。

步骤 8

味美达醇香米醋，口感纯正、香味柔和，非常适合做凉拌菜。

菜谱创建时间：2020-11-06 21:55:26