川香荷包蛋盖饭

作者： 淡然如水Maggie

半包“味好美麻辣锅物底料”就可以制作出麻辣鲜香的“川香荷包蛋盖饭”，特别简单快手，绝对超级下饭！😍😍😍厨友们，赶快做起来吧！😊😊😊

用料

• 味好美麻辣锅物底料 半袋
• 鸡蛋 2个
• 油菜 3棵
• 香葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 熟芝麻 适量
• 生抽 1勺（约10ml）
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量
• 米饭 1碗

川香荷包蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

葱蒜切沫，葱一部分炝锅用，一部分最后撒。

步骤 3

取一个小碗，倒入约半袋味好美麻辣锅物底料。

步骤 4

倒入约10毫升生抽。

步骤 5

加入约一勺淀粉，再加入约200毫升清水搅拌均匀备用。

步骤 6

炒锅烧热放入适量食用油，把荷包蛋挨个煎熟后铲出备用。

步骤 7

煎荷包蛋剩的底油放入葱蒜沫爆香。

步骤 8

加入荷包蛋和油菜，再倒入调制好的酱汁，炖约二分钟，待汤汁粘稠关火。

步骤 9

把炒好的菜倒在米饭上，再撒上葱花和适量熟芝麻即可享用啦！

川香荷包蛋盖饭的小贴士

所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。

菜谱创建时间：2020-11-07 09:16:05