香菜芒果蛋糕

作者： Amy爱cooking

家人生日又是发挥的时候了，材料准备好了，奶油也是足够的，由于本人抠和之前放奶油多了，吃的时候需要弄掉奶油，比较麻烦！ 单纯的芒果有些单调，买薄荷叶或迷迭香用不完又浪费，所以灵机一动在家里找到替代品—香菜叶

用料

• 芒果 1个
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 奶油 200克
• 柠檬汁 3滴
• 细砂糖 50克（蛋糕）
• 细砂糖 16克（奶油）

香菜芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕上下160度烤45分钟

步骤 2

出炉颠3下倒扣，知道凉透脱模，同时上网找找想做什么款的蛋糕，找意向图参照对新手比较重要

步骤 3

小红书找的图片

步骤 4

小红书找的图片

步骤 5

找意向图的时候还要结合自身情况

步骤 6

切蛋糕片和要用的水果

步骤 7

我一般在夹心的时候就练习一下裱花

步骤 8

铺一层芒果薄片

步骤 9

奶油抹平上下一层

步骤 10

特别是蛋糕切不平这个步骤是关键

步骤 11

以此类推就可以封顶，抹面、裱花

步骤 12

新手蛋糕

步骤 13

奶油少了一些，下次打发2瓶奶油

步骤 14

插上香菜叶就完满了

香菜芒果蛋糕的小贴士

鸡蛋是冷冻的，奶油打发前再急冻一下，奶油打发要看好一个不留神就打过了

菜谱创建时间：2020-11-07 18:24:05