酸萝卜老鸭汤

作者： zoom_

高压锅版老鸭汤，快速味美～😋

用料

• 鲜老鸭 半只（1kg左右）
• 酸萝卜老鸭汤炖料（好人家） 1袋（350g）
• 花椒 适量
• 干辣椒 4个
• 老姜片 适量
• 大葱段 适量
• 白萝卜 半个
• 香菇 5朵

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

1、新鲜老鸭半只切块，冷水锅中加入适量姜片、葱段，放入老鸭焯水，煮开捞出浮沫，再煮2分钟，捞出鸭肉冲洗掉浮沫。 2、锅中放适量油，油热放入姜片、干辣椒段、花椒粒、葱段翻炒出香味，倒入焯好的鸭肉翻炒。 3、将炒锅里炒好的所有食材倒入高压锅，放入炖料、白萝卜块、香菇块，加水刚好淹过食材。 4、大火上气后，中火压8分钟，关火焖至气收完，开锅即可享用啦～ *炖料和里面的酸萝卜都有盐味，不用再加；喜欢重味的可以加一点点盐，再开盖小火炖一会儿更入味。

菜谱创建时间：2020-11-07 19:46:37