家常烤鱼

作者： 文小朵朵朵

用料

• 裸斑 1条
• 腌鱼料：料酒2瓶盖，姜1块切丝十三香，葱适量切段
• 配菜：土豆3个切片，洋葱半个切条
• 调味料：味好美麻辣锅风味锅物底料，油300毫升，蒜3个，干辣椒15个切段，葱段，姜丝

家常烤鱼的做法步骤

步骤 1

首先鱼清理干净，鱼表面切花刀（菜场买鱼可以帮忙处理好）将鱼的内外涂抹上料酒和十三香，鱼肚和花刀里放入姜丝和葱段，腌制40分钟

步骤 2

准备配料，味好美和干辣椒忘记入内

步骤 3

锅内加油烧热放入腌制好的鱼，炸至变色，随后把土豆片炸制断生，炸好的土豆片捞出平铺在放锡箔纸的烤盘内，煎好的鱼放在土豆片上

步骤 4

鱼上放姜丝，葱段和几片洋葱，入烤箱烤15分钟

步骤 5

锅内油烧热加入蒜末爆香，依次加入味好美麻辣风味锅物料理，辣椒段，洋葱，额外加了5克盐

步骤 6

取出烤盘，淋上底料（一手拍照，一手淋料，图片花了）

步骤 7

淋上底料烤鱼就算完成了

步骤 8

很有食欲，味道也不错

菜谱创建时间：2020-11-08 21:35:25