黑胡椒培根焗意面

作者： 忧郁土豆

用料

• 意大利面 80克
• 培根 2片
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 2茶匙
• 大堡礁黑胡椒味再制干酪 1片
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 适量

黑胡椒培根焗意面的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，培根、洋葱和西红柿都切小块（西红杮去皮）。

步骤 2

番茄去皮小窍门：番茄顶端切十字花刀，放入滚开的水中煮10秒钟左右捞出冲凉水，就可以轻松撕掉皮。

步骤 3

芝士片吃过很多，第一次吃黑胡椒味的芝士，有肉眼可见的黑胡椒碎在里面。

步骤 4

锅里水烧开后，加两克盐再放入意面煮熟，大概煮10分钟左右，意面没有硬芯就可以捞出。

步骤 5

意面捞出后加少许橄榄油或食用油拌匀防粘。

步骤 6

平底锅里加热10克黄油，下洋葱炒软后加入培根，炒至培根变色出油后加入番茄丁。

步骤 7

番茄炒软出汤后加1克盐、适量黑胡椒粉、2茶匙番茄酱和20毫升清水，煮开后下入意面翻炒均匀，上面放一片芝士片关火，利用意面温度融化芝士。

步骤 8

吃的时候用叉子拌开，有焦香的培根、有酸甜的番茄、有浓浓的奶香、还有微辣的黑胡椒味，口感丰富哇~

菜谱创建时间：2020-11-09 07:34:26