解馋低脂泰式香芋片

作者： Rio的荒堂食肆

昨天做的川味芋头排骨，只用了半个芋头，还剩下半个芋头就做成了一道解馋小零嘴——香芋片。 其实做法巨简单，就是低温烤熟，但有了味好美冬阴功酱加持，在平淡的滋味中掺入一分惊喜，减肥也不用过得太清苦。 【耗时】1小时

用料

• 芋头 半个
• 味好美泰式冬阴功酱 适量
• 水 适量

解馋低脂泰式香芋片的做法步骤

步骤 1

香芋切片。原本用的切片工具，但是芋头密度太大，用工具反而麻烦，后来自己用刀切，别切太厚，我刀工不太好，图里切得就有点厚了，水分烤干后会咬得腮帮子累……

步骤 2

泰式冬阴功酱用适量水稀释，刷在芋片表面。先150度烤20分钟，然后转100度烤至干脆，过程中要时常兜底。我的这盘芋头量全程烤了约1小时。

步骤 3

虽然简单，但味道值得一试！

菜谱创建时间：2020-11-09 09:17:44