北方人做干蒸烧麦

作者： 全能麻麻1213

做为一个很爱广东美食的青岛人，干蒸烧麦当然是必须要做的。昨天买了斤很好的青虾，干蒸烧麦安排起来🤩

用料

• 网购烧麦皮 黄皮不是白皮
• 青虾 一斤
• 五花肉 250克
• 蟹肉棒 5根，可不放
• 发好的花胶 2片
• 白胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量一定不要多
• 味极鲜 适量

北方人做干蒸烧麦的做法步骤

步骤 1

这样把刀平起来压下去，把虾压成泥。

步骤 2

压好后再剁几下

步骤 3

先混合图上的材料

步骤 4

如图

步骤 5

下次做再放包的手法，其实并不难，就是别放太多馅，与边平起来就行。

步骤 6

放到盘子里冻起来，吃时蒸熟，水开10分钟就行。冷冻没化的15分钟。

步骤 7

我喜欢鱼子，所以多放了些。

步骤 8

好吃好吃😋

北方人做干蒸烧麦的小贴士

一定要顺时针搅，搅到起胶，淀粉不用管啥淀粉，土豆玉米都可以。

菜谱创建时间：2020-11-09 13:58:20