麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）

作者： 千粟粟

羊肉温补，适合天冷来一锅！涮羊肉，烤羊肉，炖羊肉，今天来个水煮麻辣羊肉片！慰劳一下辛苦了一天的人！

用料

• 羊肉片 250克
• 金针菇 1把
• 青笋 1根
• 细粉条 1把
• 毛肚（可不加） 1块
• 炝锅料：味好美麻辣锅酱料，花椒，葱，火锅底料！
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖，盐 适量
• 淋油料：香菜，葱碎，蒜末，干辣椒段，熟芝麻

麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，青笋去皮切小段！

步骤 2

羊肉片直接选切好的羊肉卷就可以，毛肚切丝，没有可以不加，也可以加鸭血搭配！

步骤 3

起锅烧油，花椒，葱炒香

步骤 4

加入火锅底料，味好美麻辣锅底料炒香

步骤 5

加入蚝油，生抽

步骤 6

加入清水，盐调味，糖提鲜！

步骤 7

水开后依次下入青笋，金针菇，粉条！

步骤 8

蔬菜煮差不多熟了，放入羊肉片，毛肚

步骤 9

煮熟后装盘，撒上香菜，蒜末，葱碎，辣椒，熟芝麻

步骤 10

最后淋上热油即可！

麻辣羊肉片（麻辣鲜香，简单美味）的小贴士

很简单下饭的一道菜！蔬菜可以根据自己喜欢选黄豆芽，青笋，金针菇，荤菜可以羊肉片，肥牛，火腿，鸭血，鸭肠，毛肚，也可以单纯放羊肉片，很随意搭配的一道菜！

菜谱创建时间：2020-11-09 20:41:57