零失败家庭版烤鱼

作者： 灯火阑珊714

有了味好美麻辣锅酱汁，冬日里，这样一份鲜辣美味的烤鱼在家就可以轻松搞定

用料

• 鲈鱼 1条
• 莲藕 1节
• 土豆 1个
• 花生 适量
• 香菜 2根
• 葱 1根
• 姜 适量片
• 细青椒 适量
• 小米椒 适量
• 蒜 适量

零失败家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料，鲈鱼用料酒，葱姜腌一个小时入味

步骤 2

上锅小火慢蒸避免表皮破相

步骤 3

取出倒出多余汁水装入深盘

步骤 4

热油爆香葱蒜，再倒入味好美麻辣锅酱汁适量

步骤 5

再加两勺豆瓣酱

步骤 6

加入适量水

步骤 7

再倒入配菜，盖盖煮8分熟，后面还要放入炖锅再煮，这里不要土豆煮烂了

步骤 8

倒入深锅，码上青红椒，打开中档加热

步骤 9

把提前爆香的花生再加热

步骤 10

淋上花生连同油再次爆香，撒上香菜，熟芝麻点缀

步骤 11

来个热气腾腾的特写，特别好吃这个口味

菜谱创建时间：2020-11-10 15:00:57