蒜香西兰花酱意面

作者： 煤灰君

知乎上看到的做法，自己又发挥了一下。非常好吃！

用料

• 意大利面 1份
• 西兰花（花簇部分） 100克
• 大蒜 3瓣
• 红辣椒 1个
• 牛奶 150克
• 面粉 1勺
• 慕尼黑香肠 1根
• 圣女果 4个
• 橄榄油 适量
• 干酪粉（芝士粉） 适量
• 现磨黑胡椒海盐 适量

蒜香西兰花酱意面的做法步骤

步骤 1

意面煮熟备用，蔬菜洗干净，香肠划几刀，抹油放烤箱里烤一下，圣女果切十字也烤一下（200℃十分钟左右）。

步骤 2

蒜、辣椒切碎，西兰花用料理机打碎。

步骤 3

锅里放橄榄油（油适当多一些），炒香蒜末和辣椒。

步骤 4

加入西兰花翻炒。

步骤 5

倒入牛奶和面粉，小火边煮边翻动，煮至浓稠。放入煮好的面条拌匀，加胡椒海盐调味至你喜欢的程度。

步骤 6

出锅装盘，表面撒干酪粉（或者刨一些芝士碎屑），多多益善～放上烤好的圣女果和香肠。

步骤 7

超美味！

蒜香西兰花酱意面的小贴士

我用的是很细的那种天使意面，煮起来很快。 用黄油更香。

菜谱创建时间：2020-11-10 19:28:35