简单快手菜——韩式花蟹炒年糕

作者： 晴天果果v

花蟹炒年糕鲜的不要不要的😍，加入“味好美•部队锅风味锅物底料”后，更加鲜辣美味，让你的嘴根本停不下来😋。 “味好美”让你在家里就能尝到到世界各地独特的风味。有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻

用料

• 公花蟹 2大只
• 年糕 200克
• 生姜 5克
• 蒜头 5瓣
• 圆葱🧅 半个
• 小米辣 5个
• 小葱 3根
• 香菜 1根
• 苦苣 若干（装饰用）
• 盐 1克
• 料酒 10克
• 生抽 10-15克
• 花生油 15-20克
• 味好美•部队锅风味锅物底料 15克
• 菊花 1-2朵（装饰用）
• 清水 100克

简单快手菜——韩式花蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

材料大合照（菊花未入镜）^_^

步骤 2

螃蟹杀好切块，用刀背把蟹钳敲破，方便入味；生姜蒜头圆葱小米辣切碎；葱花香菜切段^_^

步骤 3

起锅热油，倒入生姜、蒜头、圆葱、小米辣、小葱香菜根以及“味好美•部队锅风味锅物底料”^_^

步骤 4

煸炒出香味^_^

步骤 5

然后放入花蟹翻炒^_^

步骤 6

放入盐、生抽翻炒片刻再加入料酒炒匀后倒入清水^_^

步骤 7

倒入年糕翻炒均匀^_^

步骤 8

中小火焖煮5至10分钟左右^_^

步骤 9

汤汁变浓稠后放入葱花香菜段翻炒均匀后即可关火出锅^_^

步骤 10

盛入碗中放入苦苣和菊花装饰，完成✅^_^

步骤 11

来张特写^_^

简单快手菜——韩式花蟹炒年糕的小贴士

1.这道菜花蟹最好选用大个公的花蟹，毕竟公花蟹比母花蟹个大肉多更结实。 2. 由于“味好美•部队锅风味锅物底料”里已经有盐了，所以我只放了1克盐，喜清淡的亲可不加；重口的亲可以再适量加点。

菜谱创建时间：2020-11-11 15:34:22