鸡翅包土豆

作者： 云儿09

鸡翅和土豆的新吃法

用料

• 土豆 1个
• 鸡翅 7、8个
• 老抽 一小勺
• 姜 若干
• 盐 3克
• 料酒 一大勺
• 生抽 一大勺
• 糖 一小勺克

鸡翅包土豆的做法步骤

步骤 1

鸡翅绰水洗净，也可以不绰水，用温水洗净

步骤 2

用剪刀剪一下鸡翅两头的软骨头，用尖头慢慢剔除骨头和肉的连接处，最后剥出骨头

步骤 3

去骨后这样的，土豆洗净

步骤 4

土豆去皮切条

步骤 5

每个鸡翅放一个或者两个土豆条，姜切片

步骤 6

平底锅不放油，放鸡翅两面煎黄

步骤 7

另起锅，放油和姜片

步骤 8

放鸡翅

步骤 9

放料酒，盐，生抽，老抽，糖各少许，按照自己的口味加，再加一大勺水中大火煮开后小火煮五分钟，最后收汁，喜欢更软烂的可以再闷闷后出锅

步骤 10

出锅了，可以在出锅时候撒葱花，或者芝麻，我家里刚好没有

鸡翅包土豆的小贴士

这道菜就是去骨有点麻烦，我好像用了8个鸡翅，用了十分钟左右，要有耐心，去过一个后就会熟练了，慢慢来，

菜谱创建时间：2020-11-13 16:41:23