川贝雪梨膏

作者： 沁灵玥

用料

• 川贝 15克
• 罗汉果 3个
• 红枣 20颗（用10个就差不多了，我的红枣味道比较多）
• 梨 13斤
• 冰糖 110克（可以不加，加了应该防腐）
• 姜（可不放） 少许

川贝雪梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗干净打成汁，把罗汉果排碎，红枣去核放进去，大火烧开，小火熬住40分钟 凉凉

步骤 2

晾凉的时候把川贝磨成粉 凉了以后用纱布过滤出汁水，加川贝大火煮

步骤 3

密集大泡继续煮，加冰糖，煮至浓稠 越来越浓稠，铲子后面要搅拌防止糊锅，可以取一滴在盘子上，比较圆润就可以了

步骤 4

稍微温热的时候装瓶（也可以放点蜂蜜搅拌，增加风味） 瓶子提前清洗干净沥干水分，微波炉叮30秒～1分钟，立马装，杀菌

菜谱创建时间：2020-11-13 18:54:00