多多麻麻一品夏巴塔

作者： 福多多麻麻

夏巴塔，又叫拖鞋面包，源自意大利，是一个无聊懒人滴首选面包。不用任何工具，不用揉面。 夏巴塔在坚强外表下有一颗柔软滴心。

用料

• 高筋面粉 400克
• 温水 320克
• 橄榄油 30克
• 酵母 5克

多多麻麻一品夏巴塔的做法步骤

步骤 1

将液态材料+酵母混合好

步骤 2

将面粉倒入液态中，搅拌成团就行，不用光滑；盖上小盖子，让他冷静40分钟。

步骤 3

四边对折（记得：带着手套且蘸点水），继续醒发40分钟

步骤 4

继续折叠，继续冷静40分钟。

步骤 5

最后一次折叠，冷静40分钟。

步骤 6

面板多多撒面，将面团倒入。整理成拖鞋装，记得要收口（两个长边对折 然后封口），切记不能揉。

步骤 7

再次醒发25分钟，烤箱230℃预热。别太在意形状。😂

步骤 8

醒发完成，准备汗蒸啦

步骤 9

230℃，20分钟走起

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2020-11-14 22:33:39